お取り寄せスイーツ┃野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」

さてと、今日は新作監修商品がついに完成したので
そちらのご紹介ですっ！


というのも、結構前にお伝えしました試作中の
今日のひとこま『箱がたくさん...さぁ、なんでしょう？』

商品名『サザンクラッカーズ』が、とうとう完成したんです。

さっそくお店に並べて撮影してみましたっ♪




うーーん、ディスプレイはもう少し変えてもいいかもしれませんが、
とりあえずはこんな感じのディスプレイで置いてみましょうか。




試作していた箱の中から、「これだ！」と思うものを選んで進めていただけあって
試作段階から携わっているスタッフは感慨深そうに眺めておりました


サザンクラッカーズとは、「南部せんべい」と野菜とを融合させた
新しい「野菜スイーツ」のかたち。

青森県のお土産として有名な「南部せんべい」に
野菜とあわせたチョコレートをコーティングしました。



もちろん、野菜も青森県のものを使用しています。


味のラインナップはというと・・・・・・・・・・・・・



「ごぼう・にんじん・にんにく・青菜・菜の花茶」の5種類。
※箱には、各種2枚ずつ入っています。


試食してみたのですが、
どれも「いままでの南部せんべい」のイメージを変えるほど
“　甘さ　×　塩味　”　のバランスがいいかもしれません。。（ﾌﾑﾌﾑ）


で、気になる「にんにく」のサザンクラッカーズですが・・・・・・

「おつまみにもなる！」というくらいのインパクト♪
誰しもが「あーー、にんにくだね」と言うのでは、というストレートな味です。


「青菜」のサザンクラッカーズは、
季節によって「大根の葉・人参の葉・ほうれん草・小松菜・ルッコラ・水菜」が
使われる予定となっています。




お土産にも、そしてご自宅用にもおすすめの『サザンクラッカーズ』は、
店頭先行販売開始です♪

ネット販売も準備が整い次第、販売開始予定ですので
しばらくお待ちくださいませ～！

みなさま、大変お待たせしましたー。

ながらく休止していた「ベジスイーツギフト」が今日から
内容も新たに再開となりました！！（ﾜｰｲ）


味の最終調整がなかなか難航してしまい・・・・・

みなさんにはお待たせすることとなってしまい
すみませんでした。。


ただ、2009年冬の新作ベジスイーツギフトは、
最後の最後まで味を作り込んでおりますっ！


お歳暮やお年賀、ご自宅用まで・・・・


いろいろとお使いいただけると思います♪


「それぞれどんな味なの？」という質問がきそうなので、
後々（近々）に紹介できればと思います！


楽しみにお待ちくださいね♪

お店には、新作のスイーツが登場です♪
その名も「スパーキノコ」。

そうですっ！
秋本番を間近に、キノコスイーツが限定登場です。

姿、形もキノコをイメージして仕上げています。

さてさて、なんのキノコかというと・・・・こちら、


>


そうです！

えのき茸です。
真っ白なシャキシャキのえのき茸をつかっています。

台座となる「軸」のところには、えのき茸とじゃがいものプリン。
上の「傘」の部分はえのき茸のシフォンケーキになっています♪

なくなり次第、終了となってしまう限定なので
お店で見かけたときはかわいがってあげてください♪


食欲の秋、収穫の秋・・・・楽しみな季節がまたやってきます！

＜宝島社　1260円（税込）＞

6月23日（火）より新発売のレシピ本です！


旬のお野菜をたっぷりと食べられる「おかず＆スイーツ」のレシピがぎっしり９０点ほど載っています。
柿沢安耶おすすめの調理器具や調味料、スパイス＆ハーブの使い方、雑穀のコラムまでと盛りだくさんの内容。

お肉をつかってないのに、しっかりと食べ応えのある
”お野菜が料理のメインになれる”　そんなレシピ本です。


ジャンルも和洋問わず、柿沢安耶の自由な発想から生まれた
新しいけれど、誰でも作れて、しかも材料がシンプルなものばかりです。

もちろん、野菜を余すところなくまるごと使うのが、柿沢流。
剥いた野菜の皮も料理の材料として使います。


これからの季節にぴったりのパスタ、うどん、そして丼もの、
もちろんスイーツレシピもあります！
どのレシピも調理にかかる時間も短めなので、
ちょっとした時間で、たくさんの美味しい時間を過ごしていただけます。


眺めるだけでもお腹が空きそうな大きい写真がたくさん載っていますので
こちらも是非、ご覧ください。

ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　ﾎﾟﾀｼﾞｴの店頭でも、ネット販売でも取り扱っています。


◆柿沢安耶　サイン会のお知らせ◆
[場所]ブックファースト新宿店・1Ｆブルースクエアカフェ内イベントスペース
《アクセス＆地図はこちら》

[日時]6/30（火）午後7時～午後7時30分まで受付致します。

野菜スイーツ専門店「パティスリー　ポタジエ」のオーナーパティシエ、
柿沢安耶の『「パティスリー　ポタジエ」発　野菜ごちそうレシピ』
（宝島社／1,260円）刊行を記念して、サイン会を開催します。

ブックファースト新宿店・地下1階AゾーンまたはDゾーンレジにて
『「パティスリー　ポタジエ」発　野菜ごちそうレシピ（宝島社）』をお買い上げの
お客様先着30名様に、参加整理券をお渡ししております。　

この機会に、ぜひご参加くださいませ。
詳しくはこちら>>>

【店頭限定　315円（税込）】


お店に新作の焼き菓子が登場です！

カボチャとシリアルの生地にココナッツの香りをプラスしました！
朝食にもオススメの甘さを抑えたクッキーです。



（取り出すと・・・こんなかんじです。）


＜味の評価（3段階）＞
野菜の味：★★
甘さ：★★
ヘルシー：★★
※目安としての評価です。