お取り寄せスイーツ┃野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」

池袋の西武百貨店にポタジエが期間限定で出店することになりました★

地下1階のリニューアルオープンとして行われる催事、｢スイーツ&ギフト｣！
フロアには和洋菓子の名店が立ち並びます！
催事の情報はこちらをクリック≫

ポタジエでは定番で人気のグリーンショートトマト、キャロットチョコフラン、ゴボーショコラはもちろん

　　　　　

季節限定の赤パプリカムース、黄パプリカパッション、トウモロコシとナッツのムースなどなど・・・

　　　　　

今の季節にしか味わえない旬の野菜スイーツもご用意してお待ちしております！

生菓子のラインナップは合計13種類を予定しています。


その他にもお土産に最適な東京小松菜バウムクーヘンやヤサイマメ、
お店で人気の五行茶と有機野菜のマドレーヌなど、
日持ちする焼き菓子もいくつか販売致します。


是非この機会にポタジエへお立ち寄り下さい♪

場所：池袋西武本店　食品館地下一階　「スイーツ＆ギフト」
期間：9月7日（火）～9月13日（月）

今日も試作中のハロウィン限定焼き菓子の焼き立ての匂いが漂っています！


焼き上がっていたのはこちら

　　　　　　　　　


ハートのマドレーヌ。

ダージリンの紅茶入りでとっても香りがいいです♪




これにジャムを入れていきます。


　　　　　　　　


このピンク色のねっとりとしたジャム、
以前紹介したことがありますが、甘酸っぱくて杏のような味がするルバーブのジャムなのだそう！


紅茶の生地と甘酸っぱいジャムを一緒にたべると、レモンティーのようなイメージに・・・

酸味と甘みの組み合わせ、やみつきになりそうです！

商品化がとても楽しみです（^0^）!!

9月になりました（＾0＾）


しかしまだまだ暑い日が続きそうですね！


店頭でお配りしているポタジエニュースも、最新号の9月号になっています。

　　　　

毎月ポタジエのスタッフが農家さんのところへ取材に行って

畑の様子をお伝えしているポタジエニュース・・


9月号は紙面もリニューアルしています！

　　　　　　


1ページずつの紙面構成に。

そしてたくさんの人に読んでもらえるようにと、なるべく文章を少なくまとめています。


今月は女性一人で有機農業を営んでいらっしゃる『キノカフェ』さんのところへ行ってきた様子をお伝えしています♪



ポタジエニュースは取材に行ったスタッフが毎月書いていますが、

畑に行って見てきたことを全て伝えたい！・・・という思いが強いためか

長い文章になってしまい、
気軽に読みずらかったかもしれません。


多くの人に読んでもらえるよう、これからも改良を重ねていきたいと思います。



ご意見ご要望ありましたら気軽にスタッフまでお願い致します（＾＾）!!

いよいよ明日から「ベジロール・トウモロコシ」がスタートします♪

お店には採れたてのとうもろこしがたくさん届いていました！

　　　　　　　

新鮮なとうもろこしの皮をむき、、たっぷりのお湯で茹でます・・
　　　　　　　
　　　　　　　


実をほぐしたら、バターソテーに！

　　　　　　　

いい匂いが漂ってきます（＾＾）　
　


こちらは生地をしこんでいるところ☆
生地にはノンカフェインの穀物コーヒーが入っています。


　　　　　　　


混ぜ上がった生地を・・・


　　　　　　　

天板にのせます。



そして均一にのばしていきます。
とってもスピーディでびっくり・・
スピードが肝心なんですね！

　　　　　　　　

生地を広げたらオーブンへ。

　　　　　　　　

きれいに焼き上がったようですね！


冷めたら早速クリームをのせて・・



　　　　　　　　　


ここでとうもろこしが登場！！

　　　　　　　　　

粒粒コーンの食感がどこを食べても味わえるよう、均等に散らしていきます。


最後にくるくるまいて・・・・・・
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


できあがり！！





コーヒー風味のスポンジと、甘～いとうもろこしのシャキシャキとした食感！
とうもろこしが好きな方はぜひ、召し上がってみてください★

今日はベジロールとうもろこしができるまでをお伝えしました（＾＾）

明日から店頭に並びます♪

お楽しみに！！

パティスリーポタジエでは、事業拡大により製造スタッフを募集しております。

下記の募集情報をご確認ください。
※以前、募集をしておりました「アルバイトスタッフ」は募集を締め切っております。
また、今回の募集についても予告無く募集を締め切ることがありますので
予めご了承ください。


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<募集職種>　製造スタッフ
<雇用形態>　正社員

<勤務日・勤務時間>　※シフト制
<勤務場所>　東京中目黒
※勤務場所は、事業展開によって変更となる場合がございます。

<募集人数>　若干名
※経験者募集につき、未経験の方のご応募はご遠慮下さい。


※その他、ご質問等ございましたら、応募・選考時にお気軽に担当者までお伝えください。
応募・選考状況によっては、急遽募集を締め切る場合がございます。予めご了承ください。
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<担当者>
山本　大輔(ヤマモト　ダイスケ)
TEL:03-6279-7753
応募はこちら