お取り寄せスイーツ┃野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」

さあさあ、お待たせしましたっ！

昨日、一昨日とお知らせしてきました新作ケーキがついに完成ですっ！！

・・・・・・・とはいえ、レシピは前からあったのですが、
天候などの自然条件にうまくあわず、お披露目することができずにいたのだとか。。。


でも、今年はばっちり！

いまの時期しか味わえない先取りの春スイーツが完成・お披露目となりましたっ！

で、ちょこっと初日の製造風景をレポートしてきました♪
こちらをご覧ください！





まずは、土台を作っていきます。
比較的、高さがあるケーキなので、
基礎となる部分がとても大事になってきます。


そして・・・・・・・




そのままでも小さな芽キャベツを半分にカットして、
間にクリームを挟み込みます。





なんだか、これだけでもコロコロしてて、かわいいですね♪




そして、右奥に見えるのが、シュークリームです。
これで、パーツがそろったので、デコレーション・仕上げにかかります♪


そろそろ・・・・・・・完成間近！！






土台に、ごろっと芽キャベツを載せていきます。
なんだか、土から芽をだしたみたいなかんじに見えて、面白い♪





たくさんのお日様と、恵みの雨に育てられ・・・・
ときには風に吹かれ、、芽キャベツたちは成長していきます。
（あ、ここからストーリー仕立てでお送りしま～す！）




冬の寒さにあたって、ぐっと甘さをたくわえた芽キャベツたちは、
寒い寒い冬を乗り越え、とってもたくましく成長していきます。


そして、パティスリーポタジエにやってきた、おいしい美味しい芽キャベツたちは
さらにかわいらしく姿を変えて、

『芽キャベツのサントノーレ』となりました♪





ふう、お付き合いいただきありがとうございます。






というわけで、今日からお店のショーケースには、
新作「芽キャベツのサントノーレ（店頭限定）」が並ぶこととなりました！

1日に作れる数も多くないので、なくなり次第終了となってしまいます


収穫量が少ないため、期間限定となってしまいますが、
この時期しか味わえない、これから旬をむかえる芽キャベツスイーツを
是非、味わってみてください！






そして、お持ち帰りの際は、倒れやすいので気をつけて
お持ち帰りくださいね♪