お取り寄せスイーツ┃野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」

先日、お店にしょうがの苗が届きました☆

こちらです！
　　　　　　

・・・・しょうが？・

しょうが自体はスーパーで見慣れていますが、
しょうがの苗を見ることってあまりないですよね！


　　　　　　　　

この先にしょうがが実っているよう・・（＾0＾）！

しょうがってこうやってついているんですね。

葉っぱが笹の葉みたいにしっかりしています☆



こちらの生姜を送って下さったのは、ポタジエニュース4月号の取材に伺ったこともあり、よくお世話になっている農家さん、「農園ゆう」の方です！




少し前はおっきな小松菜を送ってくださって、お店の前でそだてていました！

小松菜を紹介したページはこちら

もちろん、最期はスタッフがおいしく頂きましたょ（＾＾）♪


今回頂いたしょうがも

鉢に移して、お店で大切に育てていこうと思います！

生きている植物があるだけで、とっても気持ちが和やかになります。

強い日差しに負けず、元気に育ってほしいです★

　　　　　　　

じゃーん

　　　　　　　　　　　　

あやさんが、南会津の農家さんからこんなに立派な蜂の巣を頂きました！


とれた場所の近くにはまだ蜂がぶんぶん飛んでいたそうで。。とっても新鮮です。

市販されている西洋みつばちではなく日本みつばちの蜂蜜でかなり貴重なものだと知りました。


　　　　　　　　　　　　　　　

上の蓋のようなところをはずして・・丁寧にカットしていきます．．


ぎゅーっと搾り・・
溢れんばかりの蜂蜜が流れてきました！

　　　　　　　　　　　　　　


あやさんがカットしているそばから蜜蝋ごと試食させて頂きましたが、本当に本当に美味しいのです！

蜜蝋も柔らかくて食べやすく、花の香りも感じました♪


蜂蜜は酵素がたくさん含まれているため通常は加熱殺菌しますが、こちらは生の蜂蜜なので酵素やプロポリス、蜂が運んできた花の香りなんかも・・すべて含まれているそう★

なかなか味わえない貴重な蜂蜜なのでした！！
惜しみなく譲って下さった農家さんに本当に感謝です。。。


カットが終わったあやさん

手がべたべたになっちゃいました
　　　　　　　　　　　　　　

手についた蜂蜜までしっかり食べています（＾＾）




このおいしい蜂蜜を使って何を作ってくれるのでしょうか♪

8月も残り1週間をきっていましたね！


ポタジエでは来たる秋に向け、パティシエはそれぞれイベント用限定焼き菓子を試作している真っ最中。

　タイトルに書いてしまいましたが、秋のイベントといえば、ハロウィーン★☆


今日試作していたクッキーを少しだけご紹介します。


こちらです！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

オーブンからあがったばかりでとってもいいにおい！

色もこんがりときつね色で食欲をそそります。


焼き立てを、一枚たべさせてもらいました♪

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・・・・・・・

サクサクの食感と、どこかで食べたことがあるような、、、懐かしい味！



『これ、ニンジンですか？？』


・・・取材スタッフ一発目から正解です（＾0＾）/

ニンジンの風味が活きていて、とっても優しい味。

スーパー雑穀キヌアも入り、栄養バランスも食感もアップしています！


今度はパセリを入れたバージョンも、試作しているとのこと・・


個人的にかなり好みで、
ぜひ商品化してもらいたいと思いました（＾＾）

ハロウィーン限定の生菓子、焼き菓子はまだまだ続々と登場する予定です。

　続報もお楽しみに♪

ポタジエからのお知らせです。

9月3日から9月8日まで、｢ららぽーと新三郷｣にポタジエが期間限定で出店します！

ららぽーと新三郷の誕生1周年を記念して行われる今回のイベント、『アニバーサリースイーツフェスタ』。

今話題のスイーツ店が限定出店します★


ポタジエでは、定番で人気の生菓子5種類を販売する予定です。

その他に、今回特別にお作りするのが、新三郷で採れた小松菜を使ったパウンドケーキ。

　　　　　　

色鮮やかで栄養たっぷりな小松菜と、風味豊かなゴマの組み合わせのパウンドケーキはポタジエで人気の商品です。

新三郷でとれた小松菜の味をしっかり感じられると思います！

数量限定となっておりますので、気になる方はお早めに☆


気になってはいたけど中目黒は遠くてなかなか行けない・・・という方、


ららぽーと新三郷にお買い物に行く予定の方、


この機会に是非、ポタジエへお立寄りください（＾＾）!

場所：ららぽーと新三郷　北モール２Ｆ　みさとキッチン前
9月3日（金）～9月8日（水）　10:00～18:00までの限定出店となっております。

2010年3月19日（金）に福岡・天神にオープンした『福岡パルコ』。


パティスリー　ポタジエも期間限定ショップとして、
オープンから販売店として生菓子や焼き菓子などを販売してきました。




福岡パルコ限定の九州のお野菜を使ったスイーツも新たに開発し、
「パティスリー　ポタジエ福岡パルコ店」のショーケースに並んでいます。

素材につかう野菜も九州産のお野菜を使い、地元の九州の農家さんから
毎日新鮮なお野菜を届けていただき、１つひとつケーキに仕上げました。





ショーケースも、ポタジエ（家庭菜園・自家菜園）の名の通り、
色鮮やかにたくさんのお野菜が個性を表現し、彩っています♪





たくさんの方にお越し頂き、九州初となる「パティスリー　ポタジエ福岡パルコ店」ですが、
期間限定出店の為、8月31日（火）までの出店となっておりますっ！


残りの出店期間も、まだ1週間ありますので、
「まだ」の方も、「もう１度」の方も九州限定の野菜スイーツに会いに
是非、お越しください♪

ご自宅用も、お土産やプレゼント用にも是非～。









出店期間は、『８月３１日（火）』までとなっています。
たくさんのご来店お待ちしております♪