お取り寄せスイーツ | 野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」

【5月のロールケーキ】めずらしいパープルアスパラガスをケーキにしました。太陽をいっぱいに浴びた歯ごたえのあるアスパラを楽しんでください!

パープルアスパラガスの先駆者的存在である、長野県長野市、滝澤さんの畑で採れた、無農薬“パープルアスパラガス”を使ったロールケーキ。グリーンアスパラガスよりも甘みがあり、生でも違和感のないほど繊維が少なく柔らかい、とびきりのアスパラの味を堪能して下さい!

バターソテーした角切りのアスパラとあんずのシロップ漬けをクリームと和え、ゴマ油を混ぜ込んだスポンジで巻きあげました。
ふわふらのきめ細かいスポンジには、アスパラガスの先端の柔らかい部分をデコレーションし、太陽をいっぱいに浴びた歯ごたえのあるアスパラを楽しんで頂けるロールケーキになりました。

過去のポタジエニュースはこちらからチェックできます!ぜひご覧ください。

【月替わりベジロールについて】
ポタジエでは旬の野菜を使ったロールケーキを月替わりで販売しています。
素材として使われる野菜は、限定農家さんではなく、各地の有機農家さんや自然農法農家さんが作ったものになりますが、旬の野菜をふんだんに使い、そのままのレシピでお届けします。
野菜本来の味わいが楽しめる季節のロールケーキをどうぞお楽しみください。
※販売期間や販売数は、原料となる野菜の生育具合や、収穫量に左右されます。販売が遅れたり、早期に終了する場合がございますので、予めご了承ください。

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品名	ベジロール・ムラサキアスパラガス
サイズ	長さ約17cm
賞味期限	冷凍で1ヶ月
原材料	卵、生クリーム、ムラサキアスパラガス、ビートグラニュー、国産小麦粉、あんずシロップ漬け(あんず、純水、ブドウ糖、水あめ、グラニュー糖、乳酸カルシウム、ビタミンC)、ごま油、バター
アレルゲン	製品の一部に乳製品、卵、小麦を含みます
解凍方法	冷蔵庫で約半日、冷蔵解凍してください。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
配送方法	冷凍便　・・・　クール代金210円別途。 品質を維持するため、冷凍便で配送いたします。送料とは別にクール代がかかります。
注意事項	当店では、全ての商品を手作りしております。そのため、キャンセル・商品の変更は受け付けておりません。 また、支払方法や配送日の変更は、必ず商品お届け日の5日前までにご連絡ください。

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